LUNCH MENU

Hos Skands Food & Craft er vores fokus på danske traditioner, hygge og masser af smag.

Vores frokostkort hylder noget af det bedste comfort food fra det danske køkken.

Uanset om du har lyst til klassisk smørrebrød eller leder efter en traditionel dansk ret, har vi noget for dig.

Se hele vores frokostkort nedenfor.

SKANDS DANSKE FROKOST

Serveres som Family style

Rugbrød & smør

Friteret rødspættefilet med remoulade og citron

Kartoffel med trøffelcreme · sprøde løg · syltede løg · Vesterhavsost

Hønsesalat med sprød bacon · syltede svampe · ristede hasselnødder · urter

Hertil En Skands fadøl & En hjemmelavet snaps

395,- pr. person

SNACKS

SMØRREBRØD

Vi anbefalder to stykker pr. person

Ingefærmarineret sild                                                                                                     140,-

Æblechutney · friskostcreme · sprød rischips · urtestøv

Varmrøget laks                                                                                                                145,-

Friskostcreme · stikkelsbær · grøn tomatsalsa · ristet boghvede

Friteret rødspættefilet                                                                                                  145,-

Hjemmelavet remoulade og citron

Hønsesalat                                                                                                                      145,-

Sprød bacon · syltede svampe · ristede hasselnødder · urter

Oksetatar                                                                                                                       155,-

Trøffel-/ostecreme · syltede løg · røgede saltmandler · Vesterhavsost

Glaseret bagt græskar                                                                                                145,-

Græskarhummus · stracciatella · citrongelé · dukkah

Kartoffel                                                                                                                         145,-

Trøffel-/ostecreme · sprøde løg · syltede løg · Vesterhavsost

Brændt porre                                                                                                                135,-

Grov sennepschutney · porremayo · sprød surdej · Ristet palmekål · revet Vesterhavsost

LUNE SMØRREBRØD & FROKOSTRETTER

Friteret rødspættefilet                                                                                                175,-

Med rejesalat

Fish & Chips                                                                                                                  155,-

Orlypaneret torsk · mynte-/ærtecreme · kapersmayo · sprøde kartoffelchips ·

eddikepulver · grillet citrongelé

Frikadelle                                                                                                                     165,-

Stuvet hvidkål, tyttebær og syltede agurker

Stjerneskud                                                                                                                  235,-

Sprød & pocheret rødspættefilet · citronmayo · tomatmayo · syltede tomater og håndpillede rejer · caviart · ristet sødmælksbrød

Cowboytoast                                                                                                              230,-

Krydret oksekød · røget cheddar · tomatchutney · karamelliserede løg · sødmælksbrød · sprød salat, hertil Pommes frites & dijonnaise

DESSERT

Æbletrifli                                                                                                                       95,-

Æblekompot · ristet rug · makroner · flødeskum

Dagens kage                                                                                                     Dagspris,-

Venligst spørg tjeneren

Tre nordiske oste                                                                                                      125,-

Kiks · blomme i Madeira