DINNER MENU

Hos Skands Food & Craft er vores fokus på danske traditioner, hygge og masser af smag.

Vores aftenkort hylder noget af det bedste comfort food fra det danske køkken.

Uanset om du er i humør til en hurtig snack eller leder efter en ægte dansk klassiker, har vi noget for dig.

Se hele vores aftenkort nedenfor.

SKANDS 3-RETTERS MENU

Græskarsuppe

Kokosmælk · ristede græskarkerner · crème fraîche · urteolie

Kyllingeschnitzel

Estragonsauce · æble · kartoffel · sellerisalat

Æbletrifli

Æblekompot · ristet rug · makroner · flødeskum

395,- pr. person

SNACKS

KARTOFFELKROKETTER                                                                                              95,-

med trøffel/ostemayo, revet vesterhavsost og karse

FLÆSKESVÆR                                                                                                                55,-
vendt i røget paprika, serveres med pimentdip

OLIVEN                                                                                                                            65,-

vendt i hjemmelavet marinade med citron og timiam

SPRØDT KNAS                                                                                                               65,-

ristede peanuts · sprøde majs · wasabiærter

FORRETTER

Oksetatar                                                                                                                      135,-

Trøffel-/ostecreme · syltede løg · røgede saltmandler · Vesterhavsost

Rejecocktail 2.0                                                                                                           135,-

Ristet brød · tomatchutney · smørsauterede skorzonerrødder · håndpillede rejer

rejeskum · piment d'Espelette · urter

Græskarsuppe                                                                                                           125,-

Kokosmælk · ristede græskarkerner · cremefraiche · urteolie · Brød

HOVEDRETTER

Skands-ølbraiseret svinebryst                                                                               210,-

Kartoffelpuré · syltede tyttebær · ølglaze · purløg

Skindstegt torsk                                                                                                       220,-

Ristet rosa pebersauce · bagte løg · pastinakpuré · grov sennep · kartofler

Kyllingeschnitzel                                                                                                      195,-

Estragonsauce · æble · kartoffel · sellerisalat

Ristet blomkål - vegetarisk                                                                                    185,-

Kikærter · basmatiris · ristede cashewnødder · chutney 

DANSKE FAVORITTER

Cowboytoast                                                                                                           230,-

Krydret oksekød · røget cheddar · tomatchutney · karamelliserede løg 

sødmælksbrød · salat · pommes frites · dijonnaise

Klassiske frikadeller                                                                                                185,-

Stuvet hvidkål · tyttebær · kartofler

Dansk hakkebøf 220 g                                                                                            210,-

Brun sovs · karamelliseret løgkompot · sprøde løg · syltede agurker · kartofler

Ugens ret                                                                                                         Dagspris,-

Venligst spørg din tjener

DESSERT

Skands chokoladekage                                                                                          125,-

Mørk øl · maltiscreme · butterscotch-karamel

Æbletrifli                                                                                                                   95,- 

Æblekompot · ristet rug · makroner · flødeskum

Dansk øllebrød                                                                                                       95,-

Maltiscreme · vaniljefløde · rugknas

Tre Nordiske oste                                                                                                 125,-

Maltknækbrød · blomme i Madeira